葡萄酒的好年份和壞年份

你可曾發現過，在酒類專門店的架子上，同樣酒莊生產的同一款酒，竟然因為年份的不同有極大的價格差異！我們一起來看看，所有關於葡萄酒年份，你該知道的事。

「好年份」的必要條件

位於安地斯山脈旁邊的智利葡萄酒莊

釀造葡萄酒有三大要素：天、地、人，而天 — — 天氣，也是三要素中最難控制的一項。判斷一個年份好壞與否，和天氣有著密不可分的關係。一年一穫的葡萄從發芽、開花、結果、成熟到採收，都有它相對應適合的氣溫、陽光和雨量。